சமையல் குறிப்பு - நல்லாயிருக்கும் டிரைப்பண்ணுங்க!

இன்னிக்கு ஒரு சூப்பர் ஐட்டம் செஞ்சு, எல்லா பிளாக்கர்ஸ்ஸும் சாப்பிட்டு சந்தோசமா இருக்கவைக்க்ணும்னு ஒரு முடிவோடத்தான் இந்த சமையல் குறிப்பு
இது ரொம்ப சிம்பிளா செய்யிற ஐட்டம்தான் அதனால் ரொம்ப பீதியடையவேண்டாம் ஒ.கே!
இந்த ஐட்டம் செய்யுறதுக்கு மூலப்பொருடகள கூட நம்மக்கிட்ட ஏற்கனவே இருக்கற ஐட்டம்ங்கறதால பட்ஜெட் எகிறாது! இருக்கறத வைச்சே சமாளிச்சுடலாம்! ஒ.கே

டெய்லி காலையில செஞ்சு வைச்ச இட்லிய புல் கட்டு கட்டுனதுக்கப்புறமும் மீந்து போச்சேன்னு, எல்லாருக்கும் ஒரு ஃபீலிங் இருக்கும் அந்த மீந்து போன ஐட்டத்த வைச்சுத்தான் நாம் இந்த சூப்பர் ஐட்டம் செய்யப்போறோம்!

இட்லி எடுத்து கத்தியால கட் பண்ணி துண்டுகளாக்கியும் பிசைஞ்சுக்கலாம் இல்ல ரொம்ப கஷ்டமாயிருக்குன்னு நினைச்சா அப்படியே இட்லிய கையாலயே பிசைஞ்சு தனியா ஒரு பாத்திரத்துல எடுத்துவைச்சுக்கோங்க!

அகலமான பாத்திரத்தில,கொஞ்சம் நல்லெண்ணெய ஊத்தி,
கொஞ்சம் கடுகு,கொஞ்சம் கடலை பருப்பு, கொஞ்சம் சிவப்பு மிளகாய் எல்லாத்தையும் போட்டு லைட்டா வறுத்துக்கிட்டு, அப்புறமா பிசைஞ்சு வைச்ச இட்லிய எடுத்துப்போட்டு கொஞ்சமா தண்ணிய தெளிச்சு நல்லா கிளறிக்கிட்டே இருக்கணும்.

பத்து நிமிஷத்துல சூடானத்துக்கப்புறம் கிளறத நிப்பாட்டிட்டு, மூடி வைச்சுட்டு, மத்த வேலைகளை பார்க்காலம்,கொஞ்சமா கருகுற வாசனை வரும்போது வந்தா போதுமானது!

இப்ப இட்லி உப்புமா ரெடி!

நில்லுங்க! உடனே அரக்கப்பரக்க எடுத்து திங்க நீங்க என்ன அரபுநாட்டுலேர்ந்தா வந்திருக்கீங்க...? நோ...!

இது நம்ம ஐட்டம் கிடையாது!

இட்லி உப்புமாவ ஒரு தட்ல அழகா எடுத்து எறிஞ்சுடுங்க., - அது நம்மளுக்கு தேவையில்ல!

தோசை சுடுற கரண்டிய ஒரு கையில எடுத்துக்கிட்டு, வேல் படத்துல சூர்யா அருவா புடிக்கிற மாதிரி ஸ்டைலா புடிச்சுக்கிட்டு, இன்னொரு கையால பாத்திரத்த கொஞ்சம் ஸ்ட்ராங்கா புடிச்சுக்கிட்டு சுரண்ட ஆரம்பியுங்க!

நான் சொன்னபடியே கவனமா செஞ்சுருந்தா, நாம திங்கறத்துக்கு நிறைய ஐட்டம் கிடைக்கும்!

உங்களோட முழுத்தெம்பையும் அதுல காட்டி சுரண்டி எடுக்கணும் ( பாத்திரம் ஓட்டையான கூட பரவாயில்ல!)

எடுத்து பத்திரமா ஒரு துளி கூட சிந்தாம சிதறாம தட்ல போட்டு சாப்பிட்டுட்டு அப்புறம் வந்து சொல்லுங்க!

கருப்பு காந்தல் சூப்பரா இல்லையான்னு..???